Początku kariery Grzegorza Dzikowskiego należy szukać w 1975 roku. Wówczas szesnastoletni chłopak zapisał się do szkółki żużlowej Wybrzeża Gdańsk. Trzy lata później pomyślnie zdał egzamin otrzymując licencję uprawniającą go do jazdy na torze żużlowym. Pełnoprawnym członkiem ekipy z grodu Neptuna został w 1980 roku. Już w pierwszym roku startów jako stały zawodnik trójkolorowych pokazał się z jak najlepszej strony. Z roku na rok jego forma zwyżkowała. Grzegorz Dzikowski szybko stał się jednym z liderów Wybrzeża Gdańsk. Na szacunek zasługuje fakt, że przez trzynaście lat startów, nigdy nie zmienił barw klubowych. Dla gdańskiego klubu przez cały ten czas wywalczył łącznie 1556 punktów. Najlepszym sezonem Dzikowskiego był, bez wątpienia, ten z roku 1985 kiedy to osiągnął średnią 2,633.
Grzegorz Dzikowskie jest medalistą Mistrzostw Polski Par Klubowych (dwa brązowe medale i jeden złoty), w Złotym Kasku zajął drugie miejsce (Wrocław 1984). Trzykrotnie startował w Finale Indywidualnych Mistrzostw Polski. Reprezentował również nasz kraj na arenie międzynarodowej. Wraz z Andrzejem Huszczą zajął siódme miejsce w Mistrzostwach Świata Par, jakie zostały rozegrane w 1985 roku na torze w Rybniku.
Po zakończeniu kariery zawodniczej, nie wziął rozbratu ze sportem żużlowym. Postanowił zająć się pracą trenerską, prowadząc między innymi Wybrzeże Gdańsk, Szachtar Czerwonograd, Motor Lublin i Włókniarz Częstochowa. W sezonie 2014 będę trenerem Ostrovii Ostrów Wielkopolski.
Z okazji 55 urodzin składamy Panu Grzegorzowi jak najserdeczniejsze życzenia. Powodzenia i wszelkiej pomyślności zarówno w życiu prywatnym, jak i zawodowym.